O QUE E UMA CSA?
A CSA, COMUNIDADE QUE SUSTENTA A AGRICULTURA, oferece uma nova forma de economia em uma atuação conjunta entre agricultores e consumidores.
É mais que uma relação de consumo: os coprodutores (que correspondem aos consumidores na relação tradicional), apoiam financeiramente um pequeno agricultor, por meio de uma mensalidade, compartilhando com o produtor os riscos e benefícios da produção de alimentos. Em contrapartida recebem uma CESTA SEMANAL de produtos agroecológicos, composta por vegetais, temperos, frutas e legumes. Além de receber produtos de qualidade, frescos e cultivados localmente, os coprodutores participam da vida do produtor, fazendo visitas à horta, conhecendo a família, entendendo suas expectativas e dificuldades.
O que se busca é uma relação de amizade e confiança. O agricultor também é acompanhado por um técnico, que apoia o processo de transição agroecológica.